На главную
 

Ламинария для похудения: польза и вред морской капусты

Какие продукты включить в рацион, чтобы было вкусно, полезно, доступно и не набрать при этом вес? Один из вариантов, это водоросли «ламинария», которые уже прочно заняли свои места на полках магазинов. Прием ламинарии для похудения в сухом, приготовленном виде или форме таблеток вопрос актуальный, давайте разберемся, что эффективней.

Химический состав морской капусты

Ламинария или морская капуста, это растение из класса бурых водорослей. Разные сорта ламинарии применяются в медицине, сельском хозяйстве, косметологии, а сахаристая и пальчаторассечённая широко используется в пищу. Для экспорта, морскую капусту собирают в Белом и Карском морях, сушат, режут и упаковывают. В продажу ламинария поступает в виде полуфабрикатов, сухих брикетов, консервированных салатов, таблеток или порошка.

В морской капусте содержится рад аминокислот, которые организм получает в основном из мяса или молока. Наличие большого количества йода в ламинарии занесло ее в списки полезных продуктов, она богата витаминами, полезными элементами и входит в ряд продуктов, которые помогают сбросить вес.

Ламинарии приписывают целебные свойства при различных заболеваниях, в отношении заживления кожных воспалений и борьбе с целлюлитом. Это объясняется богатым составом продукта.

Пищевая ценность

Микроэлементы

Белки

0,9 гр

Железо

0,15 мг

Жиры

0,2 гр

Йод

0,17 мг

Калорийность

5,4 кКал

Марганец

0,6 мг

Витамины

Макроэлементы

А

0,2 мг

Кальций

0,02 мг

РР

0,4 мг

Магний

0,01 мг

В1

0,04 мг

Натрий

0,05 мг

В2

0,06 мг

Калий

0,1 мг

В6

0,02 мг

Фосфор

0,06 мг

В9

0,02 мг

С

2 мг

Можно ли похудеть если есть капусту ламинарию? Калорийность морской капусты настолько мала, что употреблять ее можно без ограничения. После включения ламинарии в постоянный рацион организм получит многие полезные вещества и витамины, наладится работа желудка и кишечника, урегулируется аппетит. Не пугайтесь увидев на упаковке ламинарии ингредиенты класса Е, это не консерванты, и тем более не ГМО, а вещества помогающие нейтрализовать и вывести токсины.

Ламинария, как средство для борьбы с лишним весом

Самый естественный способом уменьшения массы тела и сжигания лишнего жира, это ускорение обмена веществ. Когда обмен нарушен организм дезориентирован и делает запасы на «черный день». Если жировые отложения образуются в первую очередь на животе и ягодицах, это верный признак нарушений метаболизма.

Морская капуста для похудения однозначно полезна, она является одним из основных катализаторов жиросжигательного процесса. Эффективность ламинарии можно сравнить с корицей или имбирем, однако, эти продукты в большом количестве имеют специфический горький вкус и могут нанести вред.

Диета на морской капусте эффективна не только в вопросе снижения веса, но и в оздоровлении организма в целом. Сушеная ламинария, как самостоятельный продукт, достаточно быстро надоедает и встает вопрос ее совместимости с другими продуктами.

В приготовлении есть хитрость, если добавить водоросли в любой салат или блюдо, усвоится только 75% углеводов и жиров. Даже если блюдо приготовлено из недиетических продуктов, ламинария нейтрализует их полный распад.

При абсолютном неприятии вкуса водорослей можно приобрести безвкусный порошок из ламинарии, добавлять его в любой рецепт. Ламинария богата клетчаткой, которая увеличивается в объеме попадая в желудок, дает ощущение насыщения, а в кишечнике выступает в роли «щетки» избавляя его от шлаков, токсинов и остатков не переваренной пищи.

Доказано, что морская капуста полезна для похудения, а ее регулярное употребление:

  • Снижает темп роста опухолей, в том числе и онкологических;
  • Позитивно влияет на сердце, эластичность сосудов и их восстановление;
  • Ускоряет процесс регенерации кожи, помогает справиться с высыпаниями;
  • Ускоряет метаболизм, и непосредственно влияет на расщепление подкожного жира;
  • Очищает поры и стимулирует вывод токсинов, предотвращает отеки;
  • Активизирует полноценную работу щитовидной железы.

Рекламный миф: ламинария в таблетках

Разрекламированный вариант, это похудение на морской капусте в форме таблеток. После ознакомления с пестрой презентацией, создается впечатление, что можно есть абсолютно все, в любом количестве, запивать таблетками и результаты превзойдут ожидания. На практике, это далеко от правды. Существует несколько условий, игнорирование которых сведет эффект таблеток к минимуму, это: низкокалорийная диета, регулярные занятия спортом, четкое соблюдение доз и употребление большого количества воды. Приняв такие ограничения во внимание, возникает вопрос: «А зачем тогда пить эти таблетки? Придерживаясь рекомендаций похудеешь и без них».

Утверждать абсолютную бесполезность такой пищевой добавки нельзя. После приема препарата повышается общий тонус организма, улучшается состояние кожи и волос, приходит чувство бодрости, улучшается память и мыслительные процессы. Это объясняется повышением уровня йода в организме, для процесса похудения важен эффект обволакивания и чистки кишечника, а значит, свежая капуста полезней.

Ограничения в применении ламинарии

Любой класс водорослей во время роста впитывает в себя вещества из окружающей среды. В условиях постоянного загрязнения водного пространства, в пищу рекомендуют применять морскую капусту выращенную только на специализированных «фермах».

При патологических нарушениях функций пищеварительного тракта, почек и повышенной чувствительности к йоду стоит избегать употребления ламинарии в пищу.

Употреблять морскую капусту можно часто, но небольшими порциями. Во время приготовления рекомендуется измельчить продукт, чтобы длина кусочков не достигала 1 см. В случае поглощения ламинарии в естественном виде, существует риск образования «комка», что может вызвать повышенное слюноотделение, тошноту или непроходимость кишечника.

Морская капуста является источником природных загустителей. В промышленных масштабах из нее получают каррагинан известный, как пищевая добавка с кодом Е407. Добавка широко используется в молочном, кондитерском и колбасном производстве, позволяя искусственно увеличить объем готовой продукции. Наносит ли каррагинан вред вопрос спорный, исследования показывают что у ряда подопытных животных наблюдалось развитие язвенных болезней и рост онкологических опухолей. Записи в реестре Всемирной организации здравоохранения говориться, что происхождение добавки природное, поэтому она не является опасной или запрещенной.

Морская капуста продукт, без сомнения, полезный, но любое лекарство может стать ядом, если не придерживаться инструкции. Множество рецептов с ламинарией помогут разнообразить рацион и насытить организм йодом.


Читайте так же:
<< Читать еще статьи



Ламинария для похудения: польза и вред морской капусты