На главную
 

Диета доктора Ковалькова - худеем правильно

В настоящее время известно огромное количество диет, большинство из которых основано на сильных ограничениях в пище, что в той или иной степени приносит вред организму. Диета Ковалькова по своей сути является шагом на пути к сбалансированному питанию и здоровому образу жизни.

Кто такой Ковальков?

Алексей Ковальков – это известный врач-диетолог из Москвы, который страдал проблемой лишнего веса. Разработанная им уникальная методика помогла ему избавиться за полгода от 50 килограммов.

Теперь он помогает сбросить лишний вес другим людям. Насчитывается уже не 1 тысяча счастливцев, которым диета помогла похудеть.

Плюсы диеты

Диета доктора Ковалькова имеет множество преимуществ по сравнению с другими диетами. Она представляет собой сбалансированное питание, при котором не нужно морить себя голодом, да еще и изнурять себя непосильными физическими нагрузками.

Несомненным плюсом является и то, что не нужно подсчитывать калории или количество углеводов в съеденной пище.

Кроме того, диета учит правильно питаться, при желании можно научиться готовить разнообразные вкусные блюда даже из ограниченного количества продуктов.

Ковальков диету разработал так, чтобы организм получал все необходимые вещества, поэтому она абсолютно безвредна.

Подготовка к диете

Диета от Ковалькова требует небольшой подготовки:

  • Желательно предварительно очистить кишечник;
  • Немаловажно настроить себя на успех, от этого во многом зависит процесс похудения.

Особенностью данной диеты является то, что она направлена на борьбу не столько с лишним весом, сколько с вредными привычками, являющимися его причинами.

На чем основано питание по Ковалькову

Основные правила для диеты – пить как можно больше воды (не меньше 10 стаканов в день), есть много овощей и фруктов и исключить из рациона простые углеводы. Также нужно ограничить употребление соли и жиров (из масел подойдет только оливковое).

Диета от Ковалькова состоит из 4-х этапов, 1 из которых – подготовительный.

Подготовительный этап

На подготовительном этапе, который длится около месяца, нужно привыкнуть к ограничениям в еде, а также снизить аппетит. Организм должен избавиться от скачков сахара в крови, ведь при приеме сладкого повышается аппетит.

Нужно перестать употреблять продукты, способствующие перееданию. Питаться стоит 5 раз в день маленькими порциями. Из-за уменьшенного потребления сахаров снижается риск развития сахарного диабета и болезней сердца. Кроме того, на этом этапе можно сбросить 5-6 кг.

Можно есть зерновые и бобовые, овощи и фрукты (исключения – картофель, свекла, морковь и бананы), зелень и хлеб из отрубей.

Под запретом – мучное и сладкое, алкоголь и газированные напитки, сухофрукты и кукуруза, макароны и белый рис, мед и мороженое.

Первый этап

Этот этап длится около 2-х недель. Он помогает наладить обмен веществ, очистить кишечник и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта в целом.

Чтобы похудеть, Ковальков рекомендует придерживаться следующего меню:

Утром нужно выпить стакан обезжиренного кефира и съесть по столовой ложке отрубей и кедровых орешков. Через 2 часа нужно съесть яблоко. Потом каждые 2-3 часа съедать по яблоку и половинке грейпфрута.

На ужин нужно съесть салат по Ковалькову – не больше 300 г. Он готовится из огурцов, помидоров и болгарского перца, заправленных маслом, смешанным с лимонным соком. Можно кусочек сыра.

Перед сном можно выпить стакан молока или 2 сырых белка.

По утрам нужно выпивать стакан воды и отправляться на пешую прогулку, лучше всего – быстро ходить в течение часа.

Правильное питание для похудения от Ковалькова подразумевает точное соблюдение меню и режима приема пищи. Организм приучается к небольшим порциям еды.

На этом этапе стоит отказаться от тяжелых физических нагрузок, так как питание – низкокалорийное.

Второй этап

Этот этап может длиться до полугода. Питание становится более разнообразным, а значит – жир интенсивно сжигается в более комфортных условиях.

Рацион можно дополнить мясом птицы, рыбой и морепродуктами, а также нежирным творогом. Пища должна готовиться на пару.

На этом этапе есть недостатки, такие как снижение умственной активности и физической силы, возникающие из-за отсутствия сложных углеводов.

Третий этап

Правила питания Ковалькова должны соблюдаться в течение всей жизни, и тогда потерянные килограммы не вернутся никогда. Кроме того, это будет залогом здоровья и долголетия.

Этот этап закрепляет полученный результат. К предыдущему рациону можно добавлять крупы (гречку, ячмень, дикий рис и пшено), 2-3 раза в неделю можно есть печеный картофель и ржаной хлеб. Кроме того, можно побаловать себя долькой горького шоколада или бокалом сухого красного вина.

Доктор Ковальков: худеем правильно

Помимо всего вышеперечисленного, есть еще ряд правил, соблюдение которых необходимо при диете.

Во-первых, важно не столько сбалансированное, сколько раздельное питание. Ни в коем случае нельзя принимать в пищу белки и углеводы одновременно. Для того, чтобы было проще питаться в соответствии с данными принципами, можно воспользоваться составленной Ковальковым таблицей, в которой совместимость продуктов оценивается по пятибалльной шкале.

Во-вторых, диета рассчитана на долгий срок, поэтому застолий избежать вряд ли удастся. Там тоже нужно соблюдать определенные правила:

  • Стараться выбирать блюда, соответствующие диете;
  • Не есть и рыбу, и мясо, а выбрать что-то одно;
  • Начинать прием пищи с салатов;
  • Не принимать спиртные напитки, исключение составляет только немного сухого красного вина;
  • Есть медленно и с наслаждением;
  • Больше танцевать, чтобы калории сгорали.

Диета Ковалькова: за и против

Любая белковая диета основана на ограничении употребления в пищу жиров и углеводов. Углеводы необходимы организму, так как обеспечивают его энергией. Если углеводы в организм не поступают, энергия добывается из накопленных жировых запасов. Кроме того, на переваривание белков энергии требуется больше, а значит – жировые запасы расходуются еще быстрее.

Белковая диета Ковалькова не является исключением. Она, действительно, позволяет достаточно быстро сбросить вес без особого вреда для здоровья. К тому же, теряется именно жир, а не мышечная масса.

Меню может быть довольно разнообразным, поскольку при всех ограничениях разрешенных продуктов при такой диете так же немало.

Если выполнять все рекомендации и не злоупотреблять диетой, можно добиться неплохого результата.

Из минусов можно назвать только то, что такая диета должна стать образом жизни, что под силу далеко не каждому.

Кроме того, срыв при диете Ковалькова – далеко не редкость, а потому необходимо постоянно настраивать себя на похудение.

Разгрузочные дни

Доктор Ковальков о разгрузочных днях говорит, что к ним прибегать можно только в самых крайних случаях, потому что это стресс для организма.

А если уж такая необходимость возникла, разгружаться нужно так: за день можно съесть только 9 вареных белков, 2-3 грейпфрута, зелень и выпить стакан кефира. Причем кефир с зеленью стоит употребить перед сном, а в течение дня равномерно распределить белки с грейпфрутами.

Питание во время беременности

Ковальков питанию беременной уделяет особое внимание. Он считает, что в каждом триместре организму женщины требуются особые питательные вещества. В 1 триместре нужно есть мясо и рыбу в любом виде, фрукты и овощи, хлеб грубого помола. Также беременная женщина должна получать витамины группы В и неограниченное количество жидкости.

В конце беременности рыбу и мясо лучше есть вареными или печеными, супчики должны быть вегетерианскими. Кроме того, нужно отказаться от жареных блюд, а также – от животных жиров и быстрых углеводов.

Выводы

Каждый решает сам, подойдет ли ему эта диета или нет. Но факт остается фактом, большинство людей, испробовавших ее на себе, смогли избавиться от лишних килограммов. Большие размеры с диетой Ковалькова останутся в прошлом.


Читайте так же:
<< Читать еще статьи



Диета доктора Ковалькова - худеем правильно