Прекрасный пол – это самая многострадальная часть человечества. Постоянно стремятся к идеальным формам, готовы довольствоваться одними сырыми овощами, почти веря, что лучше еды быть не может. И только самой себе где-то в глубине души женщина может признаться, что вкусностей все-таки хочется, но так, чтобы не отложилось на талии. А ведь можно найти выход. Например, диетическое овсяное печенье.
Польза овсяного печенья
Растворимые волокна, содержащиеся в овсе, позволяют снизить уровень холестерина и даже затормозить развитие сердечных болезней. Кроме того, съедая такую печенюшку, получаем определенное количество клетчатки. Содержание витаминов тоже радует. Это фолиевая кислота, способствующая хорошему настроению и поддерживающая функционирование многих органов человека в нормальном режиме. Кроме того, вместе с овсяным печеньем в организм поступают витамины . и ..
Диетическое печенье
Конечно, ни один вид печенья не может являться продуктом для похудения, но диетическое печенье из овсяных хлопьев отличается малым содержанием жира, большим количеством белка и кальция, а также наличием клетчатки. Диетическое печенье, рецепт которого предлагается, разрешено к употреблению даже по диете Дюкана.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 3ст. ложки;
- яйцо – 1 шт.;
- йогурт, желательно обезжиренный – 2 столовые ложки;
- сахарозаменитель – 1 ч. ложка;
- разрыхлитель теста – 1 ч. ложка.
Приготовление
Смешать все приготовленные продукты до однородной массы, взбить венчиком или в блендере. Тесто выложить в формочки и выпекать обычным способом.. Приготовление не отнимет много времени, а вкусный результат не отразится на фигуре.
Но часто дамы листают кулинарные журналы, бороздят просторы Интернета в поисках того, как сделать диетическое овсяное печенье с минимальным количеством калорий. Найден и такой рецепт, без содержания сахара и его аналогов.
Потребуются:
- овсяные хлопья – 350 г;
- кефир с жирностью 0% — 250г;
- цукаты любые – 200 г.
Овсянку замочить в кефире, поставить в холодильник, дождаться, пока набухнут хлопья. Цукаты мелко порезать и добавить в приготовленную смесь. При желании добавить немного корицы. Выкладывать ложкой и выпекать обычным способом. Калорийность такого диетического печенья 209 килокалорий в 100 г.
Главная составляющая диетического овсяного печенья – это овсянка, продукт, богатый углеводами, которые являются источником энергии и сгорают очень медленно в организме. Поэтому употребление такого лакомства дает тройную пользу при соблюдении диеты. То есть человек получает минимальное количество калорий, максимальный заряд энергии и продолжительное время ощущает чувство сытости. Пожалуй, стоит отметить еще один полезный фактор – это улучшение настроения. Для тех, кто не имеет возможности или желания приготовить диетическое печенье в домашних условиях, торговая сеть предлагает варианты без содержания сахара или с сухофруктами.
Не все любят полезную и диетическую овсяную кашу. В этом случае альтернативой станет как вариант диетическое овсяное печенье с изюмом. Таким завтраком полакомятся и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
- 200 г нежирного кефира;
- 1 стакан овсянки;
- 2 ст. ложки изюма;
- 0,5 ч. ложки корицы.
Кефир смешать с хлопьями, добавить изюм, корицу. Выложить в формочки и выпекать обычным способом.. Это печенье подойдет даже для тех, кто придерживается строжайшей диеты. В 100 г содержится 220 ккал.
Диетическое разнообразие
Иногда и вкусности требуют разнообразия. Вот и возникает вопрос, какое печенье можно есть на диете? Чтобы как-то изменить сладкий рацион, неплохой вариант – скооперировать овсянку и гречку или просто приготовить гречневое диетическое печенье. Диетологи считают, что этот продукт полезен так же, как и овсянка. Такое же насыщение энергией и чувство сытости сохраняется надолго. Наличие витаминов . и Р положительно влияет на организм.
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки;
- 1 стакан овсянки;
- 1 яйцо;
- 120 г молока;
- 1ч. л разрыхлителя теста;
- 15 фиников;
- 60 г сливочного масла.
Смешать гречневую муку, овсяные хлопья, разрыхлитель. Финики отделить от косточек, положить в блендер, добавить яйцо, влить часть молока, взбить до однородности. Эту массу перелить в сухую смесь, вылить оставшееся молоко. Сформировать руками печенье, выложить на противень, выпекать обычным способом.
Без сомнения, диета с овсяным печеньем никогда не надоест. От этой выпечки лишний вес не прибавится, а польза ощутимая.
Следующий вариант на основе овсяных хлопьев – диетическое банановое печенье.
Потребуется:
- 1 стакан овсяной крупы;
- 2 банана;
- 2 ст. л. меда;
- сухофрукты по желанию;
- 0,5 ч.л. соды;
- грецкие орехи.
Бананы размять, смешать с измельченной овсянкой, добавить мед. Туда же добавить сухофрукты и орехи, а также соду, гашеную соком лимона. Выдержать тесто 50 минут и выпекать обычным способом.
Несправедливо будет не предложить один оригинальный рецепт, которому можно дать сразу несколько определений. Это одновременно быстрое диетическое печенье, банановое печенье и печенье из кокосовой стружки диетическое.
Приготовление предельно простое. 1 банан прокрутить в блендере до кремообразной массы, затем добавить 5 столовых ложек кокосовой стружки, перемешать. Если получится слишком жидким, подсыпать еще стружку. Воспользовавшись кондитерским мешком или ложкой, выложить на противень, выпекать обычным способом.
Если овсянку заменить специальной смесью с низким содержанием углеводов, появится возможность еще расширить диетическое меню, получив безуглеводное печенье. Например, растопить 100 г спреда, влить жидкий подсластитель, добавить яйцо, затем ввести смесь для выпечки (около 180 г). Сформировать печенье, украсить крошкой миндаля и выпечь обычным способом.
Для тех, кто не просто боится набрать лишние граммы веса, но и хочет потерять еще килограмм, понравится протеиновое овсяное печенье. В одном печенье всего 70 ккал.
- 90 г овсяных хлопьев;
- 75 г сахарозаменителя;
- 2 яичных белка;
- 25 г козеинового протеина;
Все ингредиенты тщательно перемешать. На противень, застеленный бумагой, выкладывать ложкой тесто, придать форму каждому печенью до толщины 0,5 см. Выпекать обычным способом.. Если количество протеина увеличить, а овсянки уменьшить, то в самый раз заняться сушкой тела.
По методу Дюкана можно приготовить белковое печенье для диеты. 3 яичных белка взбить, добавив немного соли. 2 столовые ложки овсяных отрубей осторожно смешать с белками, добавить заменитель сахара. Выпекать обычным способом.
После всего изложенного выше вопрос, какое печенье можно есть, когда на диете, отпадает сам собой. Рецептов множество, и воспользовавшись ими, диету можно выдержать, не ощущая себя лишенными сладкой радости
