Диетологи едины в своем мнении — инжир один из самых питательных фруктов. История этого запоминающегося и необычного фрукта начинается 5000 лет назад. Первые упоминания об инжире можно встретить в Коране и Библии. Родиной этого фрукта считают Западную Азию, откуда он и начал путешествие по всему земному шару. Сегодня фиговое дерево растет практически в каждой стране, а уже на его ветках появляется прекрасный плод — инжир.
Как фрукт, он сам по себе очень питательный, часто диетологи рекомендуют его в роли обязательного элемента правильного питания, благодаря большому содержанию витаминов и минералов. Если инжир сушеный, диета такого рода не повредит. И в этом случае организм будет получать достаточно высокое количество питательных и полезных ингредиентов, при этом другие фрукты вряд ли смогут ими похвастаться. При постоянном употреблении в пищу инжира, организм человека может бороться с большим перечнем заболеваний, в том числе незаменим инжир в лечении сахарного диабета. Фиговое дерево сильнее растет в странах, где преобладает солнечный климат. На первый взгляд инжир не очень большой плод, может быть бардового, зеленого или темно-коричневого цвета. Зато внутри плод очень мясистый, с меленькими косточками-семенами, все это защищает тонкая кожица. Хранить инжир лучше всего способом засушки, так как в свежий плод быстро портится. При методе высушивания в фрукте лучше всего сохраняются все его полезные компоненты.
Инжир и полезные свойства фрукта
Дерево, на которое дает эти чудные плоды, принадлежит к классу тутовых, второе название инжира — смоковница обыкновенная. В высоту дерево повырастает до 7 — 10 метров. Лист крупный, имеющий своеобразный запах. Плод инжира, обладает прекрасными и питательными качествами, отличительной чертой фрукта является его эффективные лекарственные свойства. В ходе исследований ученые установили, что плод инжира содержит много активных биологических веществ, необходимых организму человека, для нормального функционирования. Если вы используете в рационе питания инжир-диету, то и в этом случае организм нормально функционирует.
Инжир содержит неорганические и органические вещества это:
- витамин C, содержащий сахар порядка 23%
- магний
- каротин
- железо
- кальций
- витамины группы B
- витамин PP
- пантотеновую и фолиевую кислоты
- калий
- фосфор
Официальная медицина применяет инжир для здоровья и лечения таких заболеваний:
- Тромбоэмболии
- Тромбофлебитов
- Сердечнососудистой системы
Инжир вызывает легкие слабительные действия, отхаркивание, противовоспалительный эффект. Бронхиты, ларингиты, трахеиты, болезнь верхних дыхательных путей — народная медицина использует для этого инжир. Вылечить заболевания органов дыхания можно, если отварить в молоке инжир. Варенье и отвар из инжира используйте как потогонное и жаропонижающее средство.
Людям, в любом возрасте, полезно есть инжир. Инжир и сахарный диабет вещи взаимосвязанные – диабетикам показана диета с большим содержанием клетчатки. Инжир, в этом случае, особенно хорош. Фрукт содержит высокий процент калия, что позволяет контролировать уровень сахара у больного. Листья дерева, дающего такой дивный фрукт, понижают количество инсулина, больным диабетом обычно приписывают инъекции из вытяжки листа инжира.
Если появились фурункулы – приложите свежий лист инжира, и он быстрее созреет и вскроется. Отвар из листьев инжира можно использовать, если болят почки, при бронхиальной астме или появился кашель.
Отвар приготовьте так:
возьмите сухие плоды инжира и проварите в молоке, проваренную смесь пропустить через ситечко. Молока понадобиться 200 мл молока, 2 ст. ложки плодов. Принимайте 0,5 стакана (одна порция) в 2-3 приема в течение дня.
Приготовьте отвар из сухого листа и пейте, если появилась дизентерия, колиты, энтероколиты всего 125 грамм, выпить надо 3 раза в течении дня.
Настой из сухих листьев готовьте так:
Вам надо кипяток (один стакан) и залить им измельченные листья (1 ст. ложка), пусть настоится в течение одного часа. Можно вместо воды использовать молоко.
Если болит горло или мучает гастрит – тогда увеличиваем объем листьев в два раза. Полоскать горло таким отваром можно несколько раз в день, а при гастрите стоит 2, а если есть возможность 3 раза в течение дня, выпивать 100 грамм приготовленного снадобья.
Наружно применяйте отвар инжира, если мучают фурункулы, нарывы или флюсы. Можно использовать как компрессы, так и припарки.
В свежем виде плоды инжира рекомендуют, если человек перенес тяжелое заболевание, когда организм ослаблен и истощен.
Как похудеть на инжире?
Инжир очень хороший помощник, если вы страдаете избыточным весом. Используя в рационе диету с инжиром можно значительно снизить вес, благодаря клетчатке.
Клетчатку, содержащуюся в инжире , называют пектином. Он помогает выводить из организма человека холестерин. При постоянном употреблении инжира, можно значительно понизить холестерин в крови.
Использовавшие инжир для похудения отзываются так: чувство голода не беспокоит достаточно длительный период времени, чувство насыщения происходит довольно быстро (из-за сладости фрукта), регулярное и мягкое очищение кишечника.
Свежий или вяленый инжир лучше применять при эпилепсии, а выгнать песочек, при болезни почек, поможет млечный сок.
Недозрелые плоды фрукта можно размять и приложить к родимому пятну или бородавкам, изменения не заставят себя ждать.
Если у вас появилась опухоль в горле или около основания уха – поласкайте отваром, приготовленном по приведенному выше рецепту. Если беспокоит ногтоед – приложите смесь из инжира и корки граната.
Ешьте сушеный и/или свежий инжир, если беспокоит грудь, легочная трубка, шершавость горла. Вино, приготовленное из инжира, поможет при хроническом кашле, при легких опухолях, легочной трубке, при болях в груди, пейте вино для усиления отделения молока.
Появился лишай – помогут листья инжира. Приложите их также при язве и крапивнице, а млечный сок фрукта обладает способностью склеивать раны.
Надоела татуировка – потрите ее свежевыжатым соком из листа инжира.
Инжир: полезные свойства
Одним из средств, восстанавливающих работу кишечника при запорах, используют плоды фигового дерева. Фрукты предотвращают несварение и помогают, если появилась боль в животе.
Клетчатка инжира способствует улучшению кишечной функции, организма, ведь соотношение клетчатки в инжире – 5/3.
Инжир помогает при лечении респираторных заболеваний (кашель, астма, коклюш), при ушной боли, венерических заболеваниях.
Защититься от коронарной болезни тоже можно, если придерживаться инжирной диеты. Плод содержит большое количество омега-3 и 6 жирные кислоты.
Дегенерация желтого пятна — болезнь возрастная, которая может привести к потере зрения, чтобы избежать такой проблемы – инжир диета главный критерий в еде.
Высокое давление – инжир избавит от гипертонии благодаря большому количеству калия и маленькому содержанию натрия в плодах.
Диета с инжиром показана, если хотите укрепить кости, плоды смоковницы богаты кальцием. Только они помогут восстановить правильный баланс кальция в организме.
В любом возрасте полезен и показан этот прекрасный фрукт. Ешьте и не болейте
