Диетологи, сайты и модные журналы в один голос твердят, что для похудения необходимо свести к минимуму сладкие, жирные, соленые, мучные продукты. Хотя на счет последнего пункта существует иная точка зрения, которая гласит, что именно льняная мука поможет избавиться от лишнего.
Одни не слышали об этом продукте совершенно ничего, ведь нам куда привычней видеть на прилавках магазинов муку пшеничную. Другие обходят льняную муку стороной, не зная, для чего она нужна и как ее использовать. Но есть те, которые активно и вполне успешно используют сей продукт, не ломая голову, как отказаться от сладкого и мучного. На самом деле мука из льна для очищения и оздоровления используется давно, правда, не все об этом знают. Пришло время разобраться с данным вопросом.
Что за продукт?
Для начала стоит уточнить, что мука и молотое семя льна – не одно и то же. Последний продукт содержит в составе 48-50% масла. Это не исключает его пользу, но для похудения не всегда подходит. За счет большого процента масла быстро начинаются процессы окисления, что приводит к скорой порче. Для получения муки измельчают льняное семя и в последующем обезжиривают. Благодаря процессу обезжиривания льняная мука для похудения и очищения организма становится идеальным продуктом. Кроме того, эти меры значительно продлевают срок годности.
Состав и полезные свойства
Задумываясь, на сколько можно похудеть если не есть сладкое и мучное, только при помощи муки, стоит разобраться с составом и особенностями воздействия на организм. Мука содержит растительные белки, 30% клетчатки, витамины группы В, полиненасыщенные кислоты, микроэлементы (калий, цинк, магний, марганец). Именно за счет богатого состава она славится полезными свойствами.
- Антиоксиданты в составе муки положительно влияют на кишечную микрофлору;
- употребление продукта понижает риск развития таких заболеваний, как стенокардия и аритмия, за счет содержания калия;
- фитоэстрогены в составе продукта важны для женского организма, поэтому льняную муку рекомендуется употреблять во время беременности, предменструального синдрома;
- пищевые волокна способствуют нормализации работы ЖКТ, что делает такие понятия, как мука и похудение, вполне совместимыми;
- льняная слизь оказывает послабляющий эффект, что способствует очищению;
- пищевая и биологическая ценность льняного белка превосходит белок некоторых бобовых и зерновых;
- продукт способствует снижению сахара, нормализует обменные процессы, поэтому его могут употреблять в пищу больные диабетом 1 и 2 типов;
- витамины и минералы, полученные с продуктом, легко и быстро усваиваются организмом;
- считается, что регулярное употребление в пищу блюд с добавлением льняной муки снижает риски развития онкологических заболеваний и даже подавляет рост раковых клеток на начальных стадиях.
Болезни желудка, кишечника, мочевыводящей системы не являются противопоказанием к употреблению продукта. Наоборот, льняная мука, польза которой неоспорима, может присутствовать в рационе для «смягчения» или устранения недугов. Продукт противопоказан лишь в случае личной непереносимости, что случается крайне редко. Еще один существенный плюс продукта – его доступность. Сегодня льняную муку можно купить в аптеке или крупном супермаркете.
Льняная мука для оздоровления организма
Льняная – это практически безуглеводная мука и отличный очищающий продукт. Для очищения рекомендуется ежедневно выпивать стакан кефира с мукой. Это поможет вывести шлаки и настроить работу ЖКТ. Как известно, от работы кишечника зависят состояние кожи, общее самочувствие и даже настроение. Кроме того, это отличное средство от запоров.
Продукт используют для профилактики почечных болезней. Для приготовления целебного напитка растворяют в 3 литрах теплой воды 4 столовые ложки муки. Смесь пьют каждые 2 часа в течение пары дней. Чтобы избавить организм от паразитов, достаточно ежедневно добавлять в привычный рацион 2 столовые ложки муки. Льняная мука применение для похудения и оздоровления нашла уже давно. Специалисты уверены, что употребление 80-100 г льняной муки в день уменьшает риск развития раковых клеток. Не стоит обходить стороной и народную косметологию, где льняная мука также успела найти применение.
Льняная мука и похудение
Наконец, мы подошли к пункту, который больше всего волнует многих женщин. Это результат, которого помогает добиться льняная мука, диета на ее основе. Снижение веса происходит за счет постоянного очищения организма. Достаточно в некоторых случаях заменить пшеничную муку, содержащую огромное количество углеводов, на более полезную льняную. Также стоит уменьшить порцию сахара, ведь можно похудеть без сладкого гораздо быстрее, чем с ним.
В такой панировке можно обваливать рыбу и мясо перед приготовлением, ее добавляют в супы, подливы. При варке каш (тыквенной, рисовой, манной и др.) рекомендуется добавлять в блюдо около 20% льняной муки. Как не есть сладкое и мучное, когда так хочется чего-то запрещенного диетой? Если не можете отказаться от выпечки, замените 10-30% пшеничной муки на льняную и овсяные отруби. Вкусовые качества это не ухудшит, зато любимые пироги станут менее калорийными, приобретут особый коричневый оттенок и неповторимый аромат. Приятный бонус: пекарные изделия с добавлением льняной муки дольше сохраняют свежесть.
«Льняные» диеты
Напиток из льняной муки и воды, который необходимо выпивать перед сном, очистит организм от шлаков. При таком подходе можно не думать, как похудеть если не есть сладкое и мучное, ведь очищение будет происходить в любом случае. Чтобы приготовить чудо-напиток, в половине стакана теплой воды растворяют продукт. Спустя 10 минут, когда смесь настоится, добавляют столько же воды и выпивают.
Чтобы добиться более серьезных результатов, необходимо ежедневно выпивать стакан кефира. Как использовать льняную муку в этом случае? Ее просто добавляют в кефир. Такой напиток должен стать альтернативой одному из приемов пищи (ужину или завтраку). Вкус довольно специфический, поэтому далеко не все сразу к нему привыкают. Можно начать с одной десертной ложки муки на 100 г кефира, постепенно увеличивая объем до трех ложек на 150 г. Помимо кефира, мука при похудении может быть добавлена в любой кисломолочный продукт. А для улучшения вкуса в напиток добавляют мед или изюм. Продолжительность такой системы питания составляет до 3 месяцев, после чего необходим 30-дневный перерыв.
В период «генеральной уборки» организма необходимо поддерживать водный баланс и ежедневно выпивать не менее 2 литров воды без примесей. А спорт и правильное питание, например диета без мучного и сладкого, только поспособствуют скорейшему похудению. Прием продукта должен быть систематическим, а не разовым.
Подводя итоги, стоит разобраться, насколько эффективным окажется процесс похудения. Не ждите сногсшибательных результатов, особенно если диету не сопровождает питание без сладкого и мучного, а также регулярный спорт. Зато вполне можно привести в порядок организм и избавиться от пары лишних килограммов. Некоторым удается устранить до 5 кг за месяц такого питания. В любом случае включение льняной муки в меню не навредит, а принесет только пользу
