Название «мюсли» появилось в нашем обиходе не так давно, в советские времена были просто злаковые хлопья (овсяные, рисовые, пшеничные, гречневые). Этот очень удобный продукт не требует больших затрат времени для приготовления (для завтраков просто незаменимое качество), содержит сложные углеводы (отлично насыщает), диета из мюсли достаточно сбалансированная и не голодная. Врачи-диетологи рекомендуют каждый день употреблять на завтрак мюсли чтобы похудеть.
Плюсы сухих завтраков
Употребляя на завтрак мюсли, худеем по нескольким причинам:
- В химический состав мюсли входят практически все вещества необходимые для жизнедеятельности организма (углеводы, растительные белки, микроэлементы, витамины, некоторые аминокислоты)
- Благодаря медленному расщеплению сложных углеводов долго не возникает чувство голода
- Клетчатка в составе хлопьев нормализует работу кишечника, помогает вывести из организма вредные вещества
- Употребление мюсли способствует понижению уровня холестерина
Используя мюсли для похудения, стоит очень внимательно подходить к выбору готовых завтраков, так как в их состав входят различные, не всегда полезные, добавки (сахар, шоколад, сухофрукты), что увеличивает количество килокалорий на сто грамм продукта. Калорийность обычной зерновой смеси примерно 300 килокалорий на сто грамм сухого продукта. Мюсли худеющим предпочтительно готовить самостоятельно, для этого надо взять небольшое количество смеси злаковых хлопьев (примерно две столовые ложки), залить нежирным молоком и дать постоять 10- 15 минут, добавить ингридиенты по вашему желанию: фрукты или ягоды (лучше использовать свежие), небольшое количество орехов или изюма, лимонный сок, капельку меда. Это базовый рецепт мюсли для похудения, вы можете вместо молока использовать воду или натуральный йогурт без добавок и сахара, добавлять натертую морковь или тыквенный сок, в общем экспериментировать.
Когда мюсли могут нанести вред
- Если в мюсли добавлены шоколад, сахар, продукты с высокой жирностью (кокос, различные масла), они могут поспособствовать набору веса
- Прожаренные мюсли худеть не помогут, лучше использовать обработанные инфракрасными лучами
- Из-за содержания глютена (белка злаков) хлопья нельзя употреблять людям, страдающим целиакией, во избежание развития аллергической реакции и сильнейшего кишечного расстройства
Диета на мюсли
Похудеть с мюсли можно придерживаясь некоторых простых правил:
- Завтракать исключительно мюсли
- Не употреблять сладости (кроме фруктов и желе домашнего изготовления), мучные продукты (кроме зернового хлеба), жареные копченые и жирные блюда
- В основной рацион включить: овощи в любом виде, нежирное мясо (птица без кожи, телятина), рыбу
- Ужинать не позднее 20. 00
- Пить можно любой чай или натуральный кофе, воду (минеральную, негазированную)
Хороший эффект даст похудение на мюсли, если придерживаться вышеописанной системы питания не менее двух недель. Более длительное время такой диеты (или просто употребление мюсли на завтрак) поможет удержать достигнутые результаты в течение длительного времени. От мюсли худеют достаточно медленно (2-4 кг за 14 дней), но и обратно вес практически не возвращается, нужно только немного терпения, силы воли и упорства.
