Я не отношусь к числу тех, кто состоит в обществе защиты животных, и никого ни к чему не агитирую. Меня интересовал вопрос можно ли похудеть, если я не ем мясо? Но если вы вдруг решили перестать есть мясо, то эта статья именно для вас. В ней описано все, что я знаю о вегетарианстве.
Бросить есть мясо можно в абсолютной любой день недели независимо от времени года. Также легко можно вернуться к употреблению продуктов животноводства. Но тут главное делать все правильно и не преувеличивать. В таком случае можно очистить организм и укрепить волю.
Почему люди становятся вегетарианцами?
Вегетарианцами люди становятся в силу разнообразных причин. Некоторых интересует следующий вопрос: если стать вегетарианцем можно ли похудеть? Чаще всего это вызвано жалостью к животным. Это не позволяет человеку употреблять в пищу любой продукт, который был получен с причинением вреда птицам, животным, рыбам и насекомым. Но этот моральный аспект нас не сильно интересует. Вегетарианство приносит пользу здоровью человека.
Вредно ли есть мясо?
Что вредного содержит в себе мясо? Оказывается, много чего. По пути на обеденный стол в виде бифштекса корову кормят всевозможными гормонами и антибиотиками. Их количество небольшое, но навсегда остается в организме животного. В наш организм эти чужеродные гормоны попадают с едой. Они могут привести к появлению некоторых заболеваний, например, гастриту или астме. Также присутствуют гормоны страха, которые появляются в крови животного при его насильственной смерти. В свою очередь, антибиотики, которые дают животному, также наносят вред человеческому организму, так как к ним уже адаптируются некоторые вирусы. И «людские» лекарства не в состоянии с ними бороться.
В качестве примера можно привести недавнюю эпидемию «коровьего бешенства». В Англии коров кормили костной мукой, которая была получена из костей их собратьев. В результате коровы начали болеть энцефалитом, и эта болезнь передавалась людям с мясом зараженного животного. Энцефалит способен превратить мозг человека в губку.
Человек хищник или травоядное?
Среди вегетарианцев бытует мнение, что человек не приспособлен к употреблению мяса. Об этом говорит наш длинный пищевой тракт. Он схож с пищевым трактом травоядного животного. Благодаря его большой длине питательные вещества, которые находятся в растительной пище, успевают усваиваться. У хищных животных кишечник умеет меньшую длину, и мясо не успевает начать разлагаться, предотвращая тем самым интоксикацию. А человек в любом случае получает некоторую дозу токсинов. Это приводит к расстройству желудки, метеоризму или отравлению. Но врачи думают по-другому. Доктор медицинских наук Мещерякова В. утверждает, что человек относится к категории всеядных: «Человек обладает пищеварительным трактом, имеющим очень развитую мышечную систему выведения. Именно поэтому, чтобы похудеть с помощью вегетарианства, нужно выбирать диету вне зависимости от этого».
История появления вегетарианства
Некоторые ученые предполагают, что именно охота сделала из обезьяны человека. В современном мире употребление в пищу мяса никак не влияет на развитие. Археолог Клиффорд Толли говорит: «Охота помогла людям эволюционировать, но нельзя утверждать, что употребление мяса развивает человека и до сих пор. Физические и умственные затраты при покупке курицы в супермаркете или на рынке даже и близко не схожи с теми, что человек тратил во время охоты». Массово употреблять мясо в пищу люди начали не так давно. А с появлением холодильников оно стало по-настоящему народным продуктом. До этого времени есть мясо могли себе позволить лишь зажиточные люди. Именно этот класс населения и начал продвигать вегетарианство в середине XIX века. Причем оно носило некий политический оттенок. Слово «вегетарианство» утвердили в 1847 году на первом собрании великобританского вегетарианского общества. Это слово образовалось от латинского vegetus, которое в переводе звучит как «полный сил, здоровый». Вплоть до 1848 года всех вегетарианцев именовали пифагорейцами, так как Пифагор (древнегреческий ученый) тоже не употреблял мясо.
Вегетарианство и похудение
Большое количество людей с лишним весом задает себе один и тот же вопрос: можно ли похудеть, если стать вегетарианцем? Ответ – «да». Но стоит разобраться худеют ли вегетарианцы естественно и без каких-либо сложностей?
Существует несколько причин, благодаря которым люди прибегают к вегетарианству при похудении:
- Объявив себя вегетарианцем официально больше нет необходимости объяснять всем подряд, что вы не едите и почему. Отпадает необходимость обсуждать свое похудение и становится намного легче соблюдать низкокалорийную диету.
- Вегетарианские продукты несколько дешевле мяса. Рацион, содержащий мясо, будет стоить дороже, чем вегетарианский при той же калорийности. Поэтому стать вегетарианцем и не похудеть довольно-таки сложно.
Причем дополнительно появляется эффект новизны.
А теперь задайте себе вопрос: способны ли вы отказаться от мяса хотя бы на неделю? Это никак не навредит вашему организму и даже принесет некоторую пользу. Из организма выйдут все вредные вещества, которые содержатся в свинине и говядине. Вегетарианская диета направлена на то, чтобы заменить все вещества, которые содержатся в мясе, растительными продуктами. Ну а когда неделя закончится, вы, может быть, захотите и навсегда стать вегетарианцем. Кстати, я сильно похудела, когда стала вегетарианкой
